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薄多義義式手工披薩
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在薄多義遇見來自義大利的經典美好
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<< 薄多義新菜,說給您聽 >> 卡莫利風海鮮細扁麵

卡莫利風海鮮細扁麵
Linguine w/ Seafood & Basil Pesto

卡莫利位於北義大利的熱那亞省,熱那亞是著名的青醬發源地,
由於羅勒生長期短,才發明青醬得以在四季都能享用。
卡莫利青醬使用義大利羅勒、帕瑪森起士、松子、初榨橄欖油以及蒜頭製作,
加入四季豆的甜味、馬鈴薯泥的濃稠和當地特選的海鮮,更為萬欉綠中點綴了一點紅。
搭配上有嚼勁的口感、易吸附醬汁的細扁麵拌炒,堪稱是首令人拍手叫好的絕妙好辭。


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